Un domaine avec beaucoup de charme, une cave moderne et des installations éco-responsables. Vignobles récents et situation exceptionnelle.

Caractéristiques principales de la propriété

Ce que vous devez savoir au sujet de la propriété

Le Priorat, l'une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne, où l'on produit du vin depuis plus de huit siècles, est situé dans un paysage montagneux caractéristique de la province de Tarragone, dans une dépression entourée de montagnes et baignée par la rivière Ciurana et ses affluents.

En 1974, un rapport de la FAO sur l'activité agricole de la région a conclu que le Priorat présentait toutes les conditions nécessaires pour pouvoir produire certains des meilleurs vins du monde.

L'une de ces conditions est son sol spécial et caractéristique. Une couche superficielle sur un substrat d'ardoise - les "llicorellas" - dans laquelle les vignes peuvent s'enraciner en toute sécurité sur les pentes abruptes des montagnes - de 300 à plus de 600 mètres, avec des pentes de 15 à 20 % - protégées par des terrasses et des gradins qui sont devenus la marque de fabrique de la région.

Une autre condition est le climat, tempéré par le vent du sud et contrecarré par les vents froids du nord. Son climat particulier fait du Priorat une terre aux étés longs et chauds et aux hivers froids et secs.